Das war das Jahr 2010 ...

Laubarbeiten & Ausdünnen [Juli 2010]

Die erste "Hitzewelle" für diesen Sommer ist wohl zu Ende. Die Reben haben die letzten 3 Wochen förmlich genossen. Durch die vorhandene Bodenfeuchte und die heißen Temperaturen ist das Wachstum förmlich explodiert. Wir sind mit den Laubarbeiten kaum nachgekommen, so schnell sind die Triebe nach oben gewachsen.
Nachdem in fast allen Weinbergen das erste mal Laub geschnitten wurde, steht jetzt das Ausdünnen an. Wir reduzieren den Ertrag durch gezieltes wegschneiden oder auch Teilen von Trauben. Die noch verbleibenden Trauben werden von der Rebe besser versorgt und haben eine deutliche höhere Qualität.
Auch im Keller gibt es in den nächsten Wochen wieder etwas zu tun - Die Rotweine aus 2009 kommen aus den Holzfässern und werden für die Abfüllung vorbereitet.

Flash ist Pflicht!

Winterbegrünung Mulchen [Juni 2010]

Flash ist Pflicht!

Diese beiden Fotos sollen zeigen wie deutlich man diesen Arbeitsgang sieht. Links sind die Bilder vor dem Abmulchen, rechts danach.

Austrieb & Begrünungspflege [Mai 2010]

Der Start in die Saison war sehr langsam, aber man sieht nun immer mehr "Grün" in den Weinbergen rund um Siebeldingen. Zum einen zeigen sich immer mehr Rebblätter, zum anderen gedeihen die Begrünungen in den Gassen der Weinberge prächtig, da der Boden sehr gut durchfeuchtet ist. Teilweise steht unser Weizen bis zu 2m hoch - wertvolle organische Masse für unsere Böden. Wenn es jetzt jedoch wärmer wird, muß die Begrünung weichen, um keine Konkurrenz für die Reben zu sein.
Auch unsere Anfang Mai gesetzten Reben zeigen ganz langsam erste Lebenszeichen. In der Junganlage werden in den nächsten Wochen die Pfosten für den Drahtrahmen gedrückt.

Rieslingtriebspitze
Erste Anzeichen von Leben in der jungen Rebe
Unser "Bergrünungsurwald"
Weizenähren vor strahlend blauem Himmel
Bogrebe vor dem Ausbrechen
Bogrebe nach dem Ausbrechen

Doppeltriebe ausbrechen [Mai 2010]

Aktuell sind wir am Doppeltriebe ausbrechen. Durch die sehr kühlen Temperaturen der letzen Tagen, schritt die Vegetation der Rebe auch sehr langsam voran. Wir nehmen diese Arbeit bei allen Burgunder-Sorten und bei St. Laurent vor. Diese Rebsorten neigen von Natur aus dazu Doppeltriebe zu bilden. Durch Ausbrechen eines Triebs verhindern wir spätere Verdichtungen in der Laubwand und Traubenzone.

Start in die Saison [April 2010]

Es ist soweit, die Weinberge erwachen langsam aus dem Winterschlaf. Nach Biegen der Ruten und Anbinden der Stöcke, werden die Knospen der Rebe  teilweise schon "wollig" - ein Zeichen dafür das der Austrieb kurz bevor steht.
Außerdem lässt sich derzeit noch die Mandelblüte entlang der Weinstraße bestaunen ... jedes Jahr einfach wieder schön!
Für uns bleibt jedoch nicht viel Zeit den Frühling zu genießen. Im Weinberg steht dann die erste Bodenbearbeitung des Jahres an, wenn es der Boden zulässt.
Kurz nach dem Austrieb geht es mit den ersten Stockarbeiten, wie Doppeltriebe ausbrechen los.

Stockbindung mit einer Weide
Frühlingsbeginn am Geilweilerhof
Knospe im "Wollestadium"
Mandelblüte einmal ganz nah

Rebschnitt [Januar 2010]

Der Rebschnitt ist in jedem Jahr die erste Arbeit im Weinberg, welche die Qualität des Weins maßgeblich beeinflusst. Je weniger Fruchtbare Augen angeschnitten werden, desto besser sind die Trauben, die wir im Herbst ernten können.
Bei uns wird bewußt nur eine Fruchtrute angeschnitten um den einzelnen Stock zu entlasten um ihn vor Stress zu schützen.

Rebschnitt mit der Luftdruckschere
Schneebedeckte Ranke